Картопля запечений в духовці з куркою

Картопля запечений в духовці з куркою

Картопля запечений в духовці з куркою

Сьогодні приготуємо картопля запечений у духовці. Ця страва одне з традиційних в нашій сім’ї. Дуже часто ми готуємо картоплю в духовці у всіляких варіаціях.

Інгредієнти:

  • Картопля — 1кг .;
  • Стегенця курячі — 4шт. або ціла курка;
  • Цибуля ріпчаста — 1-2 головки;
  • Майонез — 3 ст.л .;
  • Сметана — 3 ст.л .;
  • Сир — 300 гр .;
  • Сіль, приправи і зелень за смаком.
  • Приготування:

    Обробляв, курку, якщо стегенця, то поділяємо на 2 частини. Моєму, солимо, перчимо, додаємо трохи майонезом і залишаємо просочуватися. Тим часом готуємо картоплю. Чистимо, миємо, ріжемо фігурним ножем на тонкі пластини, товщиною приблизно 3-4 міліметри. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками, змішуємо з картоплею, додаємо сіль і приправи. Викладаємо картоплю на змащений маслом деко, зверху викладаємо курку, все змащуємо соусом.

    Соус готується так: сметана і майонез в рівних пропорціях змішуються, можна додати зубчик часнику для гостроти і запаху. Ставимо деко в розігріту духовку і запікаємо близько 50-60 хвилин при температурі 160-180 градусів. За кілька хвилин до готовності посипаємо картоплю з куркою сиром, потертим на тертці, і запікаємо до готовності.

    Готову страву можна посипати зеленню.

    У картоплю можна додати гриби, а замість курки, можна зробити котлети і так само з картоплею їх випікати в духовці.

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!