Ліниві голубці в духовці

Ліниві голубці в духовці

Ліниві голубці в духовці

Ліниві голубці це одне з найоригінальніших винаходів російської кухні. На приготування звичайних за традиційними рецептами завжди витрачається невиправдано багато часу. До того ж процес відварювання капустини є найбільш нелюбимим справою багатьох, навіть досвідчених господинь.

Приготовлені в духовці ліниві голубці дозволять нагодувати сім’ю або гостей смачним блюдом при мінімальних тимчасових витратах.

Ось простий і невигадливий рецепт ледачих голубців в духовці. Свіжу білокачанну капусту, моркву, цибулю пропустити через м’ясорубку. Додати відварений до напівготовності рис, м’ясний фарш, яйце, спеції, сіль, борошно і отриману масу гарненько вимішати. Потім сформувати великі котлети, укласти їх у змащений маслом глибоке деко, залити приготовленим заздалегідь сметанним соусом з томатною пастою і поставити в гарячу духовку.

Готуються ліниві голубці в духовці півгодини при температурі 220 градусів.

Як приготувати страву в мультиварці? Цей спосіб за своїм складом практично повторює рецепт ледачих голубців в духовці. Спочатку в мультіварочной каструлі готують соус, сформовані котлетками ліниві голубці можна укласти безпосередньо в нього.

Далі вибираємо програму «мультіповар», час ставимо 30 хвилин цього цілком достатньо.

Дуже швидко і смачно приготувати дане блюдо можна в скороварці. Технологія їх приготування відрізняється від мультиварки тільки ще меншим часом приготування. Можна знайти не один рецепт з фото цікавих варіантів сервіровки цього гарячого блюда.

Є оригінальний рецепт приготування ледачих голубців з куркою. Для нього замість звичайного фаршу беруться курячі грудки і подрібнюються на блендері. Інші інгредієнти залишаються незмінними, коригуються тільки спеції. Готувати такі голубці краще в аерогрилі, попередньо обсмаживши їх на решітці і подивившись відео інструкцію з їхнього приготування.

Вегетаріанські лінивці готуються без додавання м’ясного фаршу. Свіжа капуста, морква, цибуля, зелень дрібно ріжуться, додається рис, борошно для загустіння. Зі складу соусу виключається сметана. Готуються вони в пароварці.

При цьому їх калорійність досить низька: на 100 г готових голубців припадає всього 124 Ккал.

Ліниві голубці настільки смачні і апетитні, що при їх поїданні не замислюєшся про те, скільки калорій міститься в цьому чудовому гарячому блюді. А розібратися в тонкощах його приготування вам допоможе наш відеоурок.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!