Паштет з печінки

Паштет з печінки

Паштет з печінки

  • Печінка яловича: 500 гр.
  • Вершкове масло: 100 гр.
  • Морква: 1 шт.
  • Цибулина: 1 шт.
  • Сало шпику: 100 гр.
  • Яйця: 2 шт.
  • Корінь петрушки
  • Лавровий лист
  • Свіжа зелень (кріп, петрушка)
  • Спеції (сіль, перець): за смаком
  • Можна піти в магазин і купити печінковий паштет там. Але мало хто замислюється над тим, скільки в ньому хімічних барвників і добавок. А можна приготувати паштет з печінки будинку, у себе на кухні. Вийде набагато смачніше і корисніше, тому що в ньому будуть міститися тільки натуральні продукти. Приготування паштету з печінки зводиться до того, що обсмажену з овочами печінки подрібнюють за допомогою м’ясорубки і додають в неї різні спеції і зелень.Существуют такі різновиди паштетів: паштет з курячої печінки, паштет з печінки тріски, паштет зі свинячої печінки, паштет з яловичої печінки , паштет з печінки індички, паштет з гусячої печінки і т.д.

    Смак паштету буде залежати не тільки від того, яку печінку для його приготування ви будете використовувати (паштет з печінки птахів зазвичай виходить більш ніжним, зі свинячої і яловичої печінки більш соковитим), але також від доданих спецій і зелені. У нашій статті ми пропонуємо вам рецепт паштету з яловичої печінки

    Калорійність: 416 ккал

    Як приготувати паштет з печінки:

    Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!