Що таке холестерин?

Що таке холестерин?

Що таке холестерин?

Холестерин це складне з’єднання, що відноситься до групи жирів (ліпідів). Холестерин є компонентом всіх клітинних стінок, тобто тими цеглинками, з яких складається оболонка будь-якої клітини організму.

Існують три пулу (депо) холестерину. Швидко обмінюватися пул, який зосереджений в основному в крові і печінки. Проміжний пул це холестерин, який міститься в шкірі і жирової тканини. І повільно обмінюються пул м’язи і стінки судин.

Саме тому, що холестерин, який міститься в судинах, витрачається повільно, навіть при зниженні його рівня в крові атеросклеротичні бляшки рідко зменшуються в розмірах.

Холестерин надходить в наш організм з їжею. Найбільш багата холестерином жирна їжа тваринного походження: свинина, вершкове масло, сметана, сало, яйця і т.п. Але певна частина холестерину, а це не менше 30-40% синтезується в нашому організмі.

Цим можна пояснити іноді зустрічається збереження підвищеного холестерину в крові, навіть на тлі жорсткої дієти.

У нормі рівень загального холестерину плазми крові варіюється від 4 до 6,5 ммоль / л. У пацієнтів із захворюваннями серцево-судинної системи, згідно з останніми рекомендаціями, він не повинен перевищувати 5-5,2 ммоль / л. Ці показники були виведені дослідним шляхом, при аналізі результатів численних міжнародних досліджень, в яких брали участь сотні тисяч пацієнтів.

Рівень холестерину це досить стабільний показник, навіть на тлі дієти і прийому медикаментів його рівень зменшується тільки через кілька тижнів. Відповідно, рівень холестерину не збільшується різко після споживання жирної їжі.

Потрібно сказати, що в помірних кількостях холестерин незамінний для організму і не викликає прогресування атеросклерозу, але в разі його надлишку зростання бляшок неминучий. Однак, не тільки рівень холестерину сприяє прогресуванню атеросклерозу, важливо ще й співвідношення його фракцій (складових) — ліпопротеїдів.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!