ВИРОЩУВАННЯ ГРИБІВ

ВИРОЩУВАННЯ ГРИБІВ

ВИРОЩУВАННЯ ГРИБІВ

Останнім часом інтерес до теми вирощування грибів постійно зростає. Погіршення екологічної обстановки призвело до того, що збір навіть широко відомих їстівних грибів в дикій природі часто стає небезпечним. Це є однією з причин зростання інтересу темі вирощування грибів.

Але не тільки і навіть не стільки це є головною причиною.

Гриби є однією з найбільш високоврожайних сільськогосподарських культур. Вони є джерелом білка і вітамінів, потрібних організму людини мікроелементів. З плодових тіл грибів, виробляють не тільки велика кількість різних продуктів харчування, а й лікарські та косметичні препарати.

Існує думка, що в XXI столітті гриби стануть одним з основних джерел вирішення продовольчої проблеми як у нашій країні, так і за кордоном. Висока технологічність, дешевизна сировини, висока рентабельність виробництва — ці та інші фактори можуть призвести до того, що в недалекому майбутньому вирощування їстівних грибів стане одним з основних напрямків сільськогосподарського виробництва.

ДЛЯ ЧОГО вирощувати гриби

На наш погляд є дві категорії людей, які займаються вирощуванням грибів. Перша — це аматори. Для них вирощування грибів — просто заняття для душі.

Хтось вирощує квіти, хтось марки збирає, а є й такі, які гриби вирощують.

Друга категорія — це ті, хто хоче заробляти на вирощуванні грибів гроші. Таких напевно більшість. Хоча, перші так чи інакше теж можуть заробляти гроші на вирощуванні грибів.

Адже якщо ти займаєшся улюбленою справою, то чому б не заробити на цьому денего. І навпаки, якщо хочеш досягти успіхів у якійсь справі, потрібно його любити. Основною тематикою нашого сайту буде виращівніе грибів для заробітку. Саме з цих позицій ми розповідатимемо про різні технології вирощування грибів.

ЯКІ ГРИБИ слід вирощувати?

Вирощувати можна самі різні гриби. Але якщо говорити про заробляння грошей, то в першу чергу потрібно звернути увагу на гливу, печериці та шиітаке. Саме цим грибам Ми приділимо найбільше уваги на нашому сайті.

При цьому, починати слід з гливи. Її вирощувати простіше і вона дає хороший прибуток.

Коли ви придбаєте певний досвід у справі вирощування грибів, накопите достатньо фінансових коштів, можна приступати до вирощування печериць. Технологія вирощування печериць складніше, але і прибуток він дасть більшу, ніж глива. Цей гриб і раніше є найпопулярнішим з чіла культивованих грибів.

Велику популярність останнім часом набув японський гриб шиітаке. Вирощування цього гриба теж вельми преспективному, крім того, що шиітаке володіє хорошими смаковими якостями, йому приписують ще й лікувальні властивості.

У той же час існує велика кількість інших видів грибів, які можна вирощувати. Насамперед ми хочемо відзначити такі види грибів як гриб кільцевик і опеньок зимовий. процес вирощування цих грибів високотехнологічний, вони володіють гарною транспортабельністю, відмінними смаковими якостями і добре храняться. все це дозволяє говорити про те, що ці гриби в майбутньому можуть скласти гідну конкуренцію вешенке, печерицям і шиїтаке.

Крім того, в даний час ведуться роботи по культивуванню лісових або мікоризних грибів. Технології вирощування мікоризних грибів ще недостатньо добре розроблені, проте варто звернути на них увагу. Можливо в недалекому майбутньому вирощування мікоризних грибів стане однією з найбільш розвинутих галузей грибівництва. Ми говоримо про такі грибах, як білий гриб. лисички, рижики, підосичники і підберезники.

Ці гриби є дуже цінними з точки зору їх харчових властивостей.

ЧИ ВАРТО ЗАЙМАТИСЯ вирощування грибів?

У багатьох початківців виникає питання: а чи варто взагалі займатися вирощуванням грибів? Наша відповідь однозначна — варто! Хоча б тому, що вітчизняний ринок збуту грибів практично безмежний.

Додайте сюди і дешевизну сировини (глива, наприклад, може рости на відходах деревообробного виробництва — тирсі), відносно недороге обладнання, високу технологічність, стабільно високий попит на дану продукцію. Все це безумовно говорить на користь даного виду сільськогосподарського виробництва.

Крім усього іншого заробляти можна не тільки безпосередньо на збуті готової продукції — грибів, але й на виробництві сировини для грибного виробництва. Наприклад, можна налагодити виробництво готового компосту для вирощування печериць. Крім того, відходи гинемо виробництва є чудовим добривом для полів і городів, що таже може стати джерелом додаткових доходів.

З ЧОГО ПОЧАТИ вирощувати гриби

Як правило люди, які вирішили зайнятися вирощуванням грибів, мають дуже туманне уявлення про те, як це робиться. Яка рентабельність виробництва, що необхідно для початку — ці та інші питання хвилюють всіх, хто вирішив спробувати себе в цій справі. З чого почати вирощувати гриби?

На це питання можна відповісти так: зі збору необхідної інформації. Саме цій меті і служить наш сайт. Ми орієнтуємося насамперед на людей, які роблять лише перші кроки в цьому напрямку, і сподіваємося, що наш сайт їм у цьому виявиться корисним.

Новачкові, насамперед, потрібно запастися необхідними теоретичними знаннями про процес культивування грибів, про види і їх особливості. І звичайно ж потрібно застосовувати ці знання на практиці. Тільки придбавши необхідні навички, можна розраховувати на успіх у справі вирощування грибів.

Творці цього сайту і самі мали практичний досвід у справі грибівництва. І ми радимо на початку виростити хоча б один кілограм грибів у себе на присадибній ділянці, в сараї, підвалі або навіть в міській квартирі. Не слід відразу починати з великих обсягів. Спочатку краще спробувати вирощувати гриби "для себе". Навіть доскональне знання технології не завжди може гарантувати успіх.

У цій справі (як, втім і в будь-якому іншому) важливий практичний навик. Тільки пройшовши всі стадії виробництва грибів, набравшись необхідного практичного досвіду, можна переходити на вирощування грибів "по-серйозному"

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!